økologisk opdrættet laks

Oplysninger indhentet fra Lerøy Seafood A/S - een af producenterne af fiskefoder givet til de laks, vi køber:Â. Lerøy har taget et aktivt standpunkt vedr. 9. september 2021 - 5 min, Laksen er uden tvivl danskernes favoritfisk nummer et. (Foto:Bilkatogo.dk) Produktet her koster ca. Høj dyrevelfærd er vigtigt i økologisk landbrug. Du får her nogle eksempler, (Foto: Rema1000.dk) Produktet her koster ca. Med økologi-mærket og MSC-mærket kan du heldigvis købe fisk med god samvittighed. Ja, det har jeg forsøgt at gøre lidt tydeligere for dig her ved at se på både fordelene og ulemperne ved konventionel opdrættet laks, økologisk opdrættet laks og vildlaks, så det herved bliver lettere for dig at træffe et valg. Fx indeholder en vild atlantisk laks pr. . Denne risotto er en glimrende måde at få bugt med en genstridig rest røget laks. Økologisk Kartofler med torsk & gulerødder. Der er et par små justeringer, så her er …. Vi venter stadig på svar. Det hænger sammen med, . Det skal der i din gravad laks: Til 8 personer . ASC-mærket minder derfor meget om det røde ø-mærke. Gør det også en forskel? 50 kr. Økologiske laks er også opdrættet i bure for at kunne kontrollere, hvad fiskene spiser. Laksen er frosset i ca. Tilbehøret i FredagsFisk samt frugt & grønt er 100% økologisk. Dette er en konsekvens af en EU forordning, der gælder alt fiskefoder, som fremstilles i EU, dvs. Siden dengang er der sket udvikling pÃ¥ omrÃ¥det, og vi er glade og stolte af her at kunne levere de nyeste oplysninger om produktion af foder til de laks, vi fÃ¥r leveret og sender til vores kunder. Hvis de får mere medicin må de ikke sælges som økologiske og skal fjernes fra det økologiske fiskeopdrætsanlæg (8)(9), Strenge krav til fiskenes forhold såsom meget plads, vand uden forurenende stoffer og vand med meget ilt for at sikre en høj sundhedstilstand blandt fiskene (8)(9), Foderet må ikke indeholde syntetiske farvestoffer, kun lidt naturlig farve fra rejer, og det må heller ikke, ethoxyquin, der er mistænkt for at være kræftfremkaldende (8)(9). Påstande om opdrættede fisk Igennem årene har der været forskellige rygter/TV-udsendelser mv, hvor der har været påstande omkring omfattende problemer med uønskede stoffer i opdrættede fisk. 16.00), kundeservice@skagenfood.dkCvr.nr. Det er et miljømærke, der sikrer en mere bæredygtig produktion af opdrættede fisk, bl.a. Vild laks: På frost er det ofte lettere at finde vildlaks også til en billig penge. Du sidder måske nu og tænker, at du vil overveje at kigge efter alternativer til den opdrættede norske laks i butikkerne. Som følge af at brugen af astaxanthin i foderet afspejler fiskenes fysiologiske behov, så kan farven på kødet i økologiske fisk variere. Kritikken har fået mange danskere til at være mere opmærksom på, hvilken laks de køber. Fisk er fantastisk næring for både store og små - og det anbefales at spise fisk to gange om ugen. Fiskerne skal bevare økosystemer og mÃ¥ ikke fiske truede bestande. Økologiske fisk er derfor altid opdrættet i dambrug eller havbrug for at sikre, at kravene er overholdt. Konventionelt opdrættet laks har en voldsom indvirkning på nærmiljøet i form af afføring, foder og døde fisk på havbunden. for 200 g. Økologisk røget laks: Tilgængeligheden af økologisk røget laks er steget markant de sidste par år, hvilket betyder, at det nu også fås i mange discountsupermarkeder som fx Netto og Fakta. pose, (ønskes udskæringer i mindre portioner oplyses det i kommentarfeltet ved bestilling.) Har du et barn på mellem seks måneder og tre år, og kender du til en eller flere af disse bekymringer? Vil du være med til at pÃ¥virke fiskeriet i en mere bæredygtig retning, kan du kigge efter 4 mærker, nÃ¥r du køber fisk. Indikator B -Er fisken opdrættet i Danmark, økologisk eller ASC-certificeret? Fisk og skaldyr, som fiskere fanger fra vilde bestande, kan ikke sælges som økologiske, da der ikke findes et økologisk regelsæt for vilde . Vær opmærksom på. Problemer med lakselusene er de samme som ved de traditionelle opdrættede laks (5), Læs mere om forskellene på konventionelle og økologiske fisk her på. Desuden bruger vi økologisk sushiris fra Italien samt en lang række andre råvarer fra økologisk landbrug. En råvarepolitik kan fx se sådan ud: " Når vi serverer fisk, ønsker vi at servere et bredt udsnit af fiskearter fx sild, torsk, og rødspætter. Dog i små mængder, men tilsammen med anden kemi, som vi dagligt udsættes for, kan den bidrage til den såkaldte cocktaileffekt, tilsætningsstoffet ethoxyquin, som bruges til at mindske harskning af fiskefoderet. Mærket stiller desuden krav om, at fiskene ikke mÃ¥ være truet eller overfisket. Det er egentlig slet ikke forkert, at det er en fjordlaks, da laksebrugene ligger i fjordene. Svær at finde i de danske supermarkeder, især som fersk laks. Det er nemlig sådan, at de fleste af de lakseprodukter, der kan fås, både røget, frisk og frossen laks, som sagt, stammer fra opdrættet norsk laks. 100 g. Energi 876 kj / 210 kcal. BioMar A/S i Danmark og BioMar AS i Norge indkøber kun rÃ¥varer, som ikke er GMO mærket, og anvender ingen form for GMO-processer i fremstilling af foder. Produktet har ikke ASC-mærket. Fundet i bogenAvocadoer – Fedt af havdyr såsom omega-3 kosttilskud, vildtlevende fisk (laks, torsk, helleflynder), ... Spis helst kun kød fra dyr, der er opdrættet på græs i deres naturlige omgivelser: fritgående kyllinger og kreaturer og vildt. Laksefilet (Salmo salar) med skind 98%, salt. Men kigger man rundt i køle- og frysedisken i de danske supermarkeder, ja så er der faktisk langt mellem alternativerne til den norske opdrætslaks, hvilket også hænger godt sammen med, at Danmark ifølge WWF Verdensnaturfonden er en af de største aftagere af laks fra norske havbrug (1). OgsÃ¥ BioMar AS i Norge bekræfter, at ethoxyquin ikke længere er tilsat som antioksidant i de foderingredienser, som de benytter i foderet. En række lande i Europa har godkendte regelsæt for økologisk produktion af opdrætsfisk - bl.a. Laksen er slank og har en blank sølvskinnende overflade, som for det utrænede øje kan forveksle den med en havørred. Fede tider. Fx rådede Danmarks Naturfredningsforening os forbrugere i 2016 til at gå uden om den norske opdrættede laks i deres artikel: Kritikken har fået mange danskere til at være mere opmærksom på, hvilken laks de køber. Kødet indeholder mindre fedt og har en fastere kødstruktur end konventionelt opdrættet laks. Som du måske har læst dig frem til, så er laks en noget kompliceret sag, da den både kan bidrage med gode næringsstoffer, men også have negative sundhedsmæssige og miljømæssige konsekvenser grundet den udprægede opdrætsform. Hos Skagenfood vil vi ikke være dommer overfor om det ene eller andet er rigtigt eller forkert, og vælger at lytte til sundhedsmyndighedernes officielle anbefalinger. Det er med fisk som med alle andre fødevarer et valg som du som forbruger mÃ¥ tage, vil du spise konventionelt eller økologisk producerede fødevarer? Certificeringen skal garantere fiskeri på et bæredygtigt niveau og med hensyn til bl.a. Jeg havde lidt økologisk laks liggende, noget jeg ikke troede var muligt. Hvis du vælger at købe konventionel opdrætslaks, så er det en fordel at gå efter fisk med ASC-mærket. for 100 g. Forhandles kun i Føtex, Bilka, Salling og Bilkatogo. Fersk vildlaks: Fersk vildlaks har jeg sjældent set i de danske supermarkeder. Manglende viden om økologiske fisk. Men hvad er egentlig forskellen på de tre typer af fiskeprodukter? Hvis du vil købe økologisk fisk, bør du gå efter fisk, der er markeret med det røde Ø, som du sikkert kender fra øvrige økologiske produkter. Ifølge Dorthe Licht Cederberg. Økologisk fisk Det er faktisk kun opdrættede fisk der kan være økologiske, da økologi kun kan sikres i kontrollerede omgivelser. Potentiel risiko for indhold af miljøgifte, som stammer fra fiskefoderet. værdikæden skal være økologisk fra æg til færdigproduceret fisk. Men BioMar som andre fiskefoderproducenter holder GMO produkter og processer pÃ¥ afstand for at være i overensstemmelse med kunders krav om, at foderet ikke indeholder GMO materiale. miljøet, dog er det kun større fiskerier, der er med i ordningen. Kemikaliet er godkendt som tilsætningsstof i dyrefoder, herunder ogsÃ¥ fiskefoder. ØGO laks fra Netto (foto mangler). for 225 g, Alternativt kan du få det hos de fleste fysiske fiskebutikker eller også få det leveret direkte til din dør gennem skagenfood.dk. bruges der flere vegetabilske produkter i laksefoder og fokus pÃ¥ at minimere forbruget af kemikaler og giftige stoffer er øget.Â. Overforbrug af antibiotika hos konventionelt opdrættede fisk kan forurene vandmiljøet og gøre bakterier antibiotikaresistente. Torsk (ikke torskelever, da nogle miljøgifte kan ophobe sig her), Få de gode næringsstoffer fra andre fødevarer, Kilde DTUs Fødevaredatabase, Fridafood og, *Hørfrø skal dog begrænses til små børn, da. Ingen brug af kemikaliet ethoxyquin (antioxidant der hindrer at foderet harskner). Vi har fra vores leverandører og foderproducenter modtaget analyser og statistisk materiale, og det er Skagenfoods vurdering, at der igennem de seneste Ã¥r er sket en lang række forbedringer indenfor opdræt af norsk laks. Oplysninger indhentet fra BioMar A/S - een af producenterne af fiskefoder givet til de laks, vi køber: Siden september 2016 har BioMar A/S i Danmark ikke tilsat ethoxyquin i produktionsprocessen af foder, og vi kan bekræfte, at fiskefoder, som er produceret af BioMar A/S, ikke indeholder tilsat ethoxyquin. Alle økologiske fisk og skaldyr er opdrættet i kontrollerede anlæg - typisk i fiskedamme ved åer og bække eller i netbure i havet. De er dog ikke helt så røde i kødet som noget konventionel opdrætslaks fra f.eks. Fisken er mager, med hvidt saftigt kød, som indeholder B9- og B12 vitamin, . Men der er stor forskel på de to former for fiskeproduktion. Du kan også købe fisk, der har fået det blå MSC-mærke, der står for bæredygtigt fiskeri. Figur 4 viser den globale udviklingen i produktionsmængden, værdien og prisen for laks opdrættet i akvakultur fra 2000 til 2012. I ForbrugerrÃ¥det Tænk mener vi, at kravene til bæredygtighed skal skærpes over tid. Produktet har ikke ASC-mærket. Men det kan formentlig bestilles hjem hos din lokale fiskehandler. Fisken har også MSC-mærket (foto mangler). Koster ca. Er vanskelig at få fat på, især de ferske og frosne laksebøffer. Læs længere nede om mærket. Laksen er opdrættet i dansk, bæredygtig produktion, hvilket skåner vores miljø og klima, og er meget lig vildlaksen i smag, farve og struktur. Langline og not med FAD er skyld i stor bifangst af blandt andet havskildpadder, delfiner, hajer og havfugle. Men her må jeg desværre sige til dig, at du skal have utrolig god tid og ikke være ked af at skulle rende byen tynd for at finde dem. Forbrugerne rystes gang på gang af kritiske dokumentarfilm, der afslører, at virksomheder ikke har styr på de forhold, som deres varer produceres under. Se her. MSC er det eneste og bedste bud pÃ¥ et internationalt mærke, som sætter nogen grad af kriterier for bæredygtighed og sporbarhed. ved at stille krav til et begrænset forbrug af kemikalier, nedsat forbrug af ferskvand og energi samt krav til foderet. JA! Kitin syntese hæmmer, sÃ¥ som diflubenzuron og teflubenzuron, har vist sig at udgøre en risiko for at skade øvrigt liv i havet. Vælg opdrættet laks og ørred, hvis du vil spise fisk med lavt dioxinindhold; Dansk Akvakultur i JP den 25. feb. 2021; Vi skal udnytte potentiale i muslingeopdræt; Opkøb 2021; Genetisk resistens mod infektionssygdomme; Musholm ser kæmpe potentiale i økologi; Ny EU-handlingsplan vil fremme økologisk akvakultur Laks kan let indgå i den antiinflammatoriske kost; Hvis du kan finde det, er vildlaks at foretrække, da den, grundet variation i føden, indeholder mere af det gode Omega 3 end opdrættet laks; Skal du vælge mellem økologisk og konventionel opdrættet laks, så vælg den økologiske de grænseværdier, som er sat (2). Økologisk opdrættet laks: Den økologisk opdrættede laks er underlagt strengere krav end den konventionelle, hvorfor en økologisk laks indeholder langt færre medicinrester og ingen tilsætningsstoffer eller syntetiske farvestoffer. Spis gerne 350 gram fisk om ugen. I 2016 skrev vi en artikel foranlediget delvist af et TV-program pÃ¥ DR2. Kun fisk opdrættet i udendørs dambrug eller i havbrug kan betegnes som økologiske. land, den er opdrættet i (fx laks i Norge eller Nordamerika). Summa sumarum, vend altid produktet om, hvis du ønsker de reelle informationer om produktet. Økologiske høns, køer, svin og andre husdyr: • Har god plads at bevæge sig på Det er dog korrekt, at stoffet ikke er godkendt til brug direkte i fødevareproduktion. Set fra Skagenfoods synspunkt er det dog et omrÃ¥de den danske fødevarestyrelse burde sætte mere fokus pÃ¥. Men kigger man rundt i køle- og frysedisken i de danske supermarkeder, ja så er der faktisk langt mellem alternativerne til den norske opdrætslaks, hvilket også hænger godt sammen med, at Danmark ifølge WWF Verdensnaturfonden er en af de største aftagere af laks fra norske havbrug. Vilde fisk kan fÃ¥ MSC-mærket, hvis de lever op til en række kvalitetskrav. "Saltet, røget laks kombineret med cremede røræg er en af de helt store morgenmadsfavoritter i weekenden eller til brunch. 1017 København K, Kontakt MedlemsserviceKontakt ForbrugerrÃ¥dgivningenKontakt ForbrugerrÃ¥det Tænk. Fisk kan have det røde økologimærke, NaturskÃ¥nsom-mærket, MSC- eller ASC-mærket. økologisk opdrættede fisk? Men det findes altså! Den koster ca. 10 - Bliv god til at lave mad, så du lærer at bruge de forskellige smage. Ca. Alternativt kan du få det hos de fleste fysiske fiskebutikker eller også få det leveret direkte til din dør gennem, Produktet har ikke ASC-mærket. Af Birgitte Mie Hansen, klinisk diætist. Hvor stort prisfaldet vil være afhænger af, om det er muligt at øge . Dansk laks fra The Old Danish Smokehouse er det rette valg, når du står ved køledisken næste gang. Generelt gælder det, at opdrættet laks har en kort levealder og bliver fodret med foder, som skal overholde grænseværdier for bl.a. Økologisk opdrættet laks. I løbet af sæsonen supplerer vi de danske landinger med udvalgte fisk fra Island og Norge. De fleste danske fiskeproducenter kan leve op til MSC-mærket. Et stort norsk forskningsstudie viste, at norske vildlaks har et højere indhold af miljøgifte end norske opdrætslaks. FÃ¥ testresultater, anbefalinger og hjælp til køb. Rådet fra den franske kræftlæge er i dag: Spis højst store fisk som tun og laks 1-2 gange om måneden. Økologisk laks er kendetegnet ved at være mindre medicineret, ikke tilsat kunstige tilsætningsstoffer, ikke genmodificeret (GMO) foder, ingen kemikalier som ethoxyquin, bedre pladsforhold til fiskene og fastere kød. at ingredienser eller hjælpestoffer markeret med fed kan forårsage allergier eller intolerans. Laksen er en fed fisk med lyserødt, fast kød. Ambitiøs strategi for øko-fisk. 875 g. pr. Lerøy har valgt ikke at anvende GMO i sit fiskefoder. Jeg vil gerne per e-mail og SMS modtage markedsføring fra Skagenfood A/S om føde- og drikkevarer, madopskrifter, mÃ¥ltidskasser og dagligvarer. Laksen er uden tvivl danskernes favoritfisk nummer et. Men det er også en fisk, som jeg oplever, at mange forbrugere er meget i tvivl om, ikke mindst fordi der løbende igennem de sidste mange år har været rejst en del kritiske spørgsmål til produktionen af opdrættet norsk laks. Siden dengang er der sket udvikling på området, og vi er glade og stolte af her at kunne levere de nyeste oplysninger om produktion af foder til de laks, vi får leveret og sender til vores kunder. Dvs. Økologisk fiskeproduktion mÃ¥ maksimalt have 25 kilo fisk per 1000 liter vand, sÃ¥ fiskene har mere plads til at svømme rundt end i konventionelt fiskeopdræt. er C-ID-00626. Ja. Miljøgifte er en fællesbetegnelse for stoffer, der er giftige for dyr og planter i naturen. Køb nemt & hurtigt ind i din Coop app. 20% af de fisk, der bruges til produktion af fiskemel, kommer fra Østersøen. Fedt 13 g. Læs mere om forskellene på konventionelle og økologiske fisk her på Økologisk Landsforenings hjemmeside. Fisk, der er økologimærket, skal være opdrættet efter krav fastsat af EU. Hvis du vælger at købe konventionel opdrætslaks, så er det en fordel at gå efter fisk med ASC-mærket. Koster ca. Lørdag . . Stort udvalg af økologiske måltidskasser. Ligesom konventionelt opdrættet laks, så produceres økologisk laks også i bure i dam- og havbrug. Læs mere længere nede. Opdrættet fisk fra EU og Danmark eller fra Norge: Laksene fra Norge sælges ind i bÃ¥de EU, USA og andre markeder, hvor forbrugerne formodes at være kritiske og oplyste. Pakket beskyttende atmosfære. Der er ogsÃ¥ krav til fiskenes foder og brug af medicin. Indeholder ingen pesticidrester eller tilsætningsstoffer som ethoxyquin, som kan findes i fiskefoder, Indeholder ingen kunstige farvestoffer, men får derimod sin rødlige farve naturligt fra primært de rejer, den spiser. Jo flere skaldyr, småfisk og små organismer fra havet, der er i foderet, jo mere omega-3-fedt er der i laksen. Røget laks: Det skal du vide, nÃ¥r du køber. Myndighederne skal kontrollere, hvad fiskene har spist. ikke kun foder, som fremstilles af BioMar. Her fÃ¥r du hjælp til at kende forskel pÃ¥ mærkerne. Det er muligt at gro enorme mængder af mad i havet. Derudover bliver de norske laks også ramt af andre sygdomme. Startet i 2010 i samarbejde med WWF og IDH (Dutch Sustainable Trade Initiative). Jeg vil gerne understrege, at der ikke er noget ulovligt over denne markedsføring, og eksemplerne ikke nødvendigvis er dårlige produkter, for det kommer jo helt an på, hvilke værdier du handler ud fra. De har en god lang sødme med en let bitter eftersmag, som kun havet kan afbalancere så præcist. Konventionel opdrættet laks, vild laks eller økologisk opdrættet laks?" Er der dioxin i andre fisk fra Østersøen? Det er et større problem andre steder i verden at leve op til mærket. Kravene indebærer blandt andet, at virksomheden skal prioritere grøn energi og undgå ressourcespild i produktionen, og der skal udarbejdes en affaldsreduktionsstrategi. MSC-mærket er dog kritiseret for at tillade fangstmetoder, der ikke er bæredygtige, blandt andet bundtrawl, langline og kæmpe fiskenet med lokkemad (kaldet not med FAD). Er det en fordel at gå efter opdrætsfisk med ASC-mærket? Det miljørigtige valg: Laksene opdrættes i Hirtshals i indendørs tanke med fuldt recirkulerede anlæg, der sikrer genanvendelse af vandressourcer. "Hvis du vil vælge de mest bæredygtige fisk, skal du kigge efter fisk med Ø- eller ASC-mærket, nÃ¥r du køber opdrættede fisk. . Og vore kunder stiller dette krav, for i sidste ende at imødekomme forbrugernes krav. I Norge er fiskeopdrætsbranchen derfor meget OBS pÃ¥, hvad EU kræver, og hvad EU forbrugere efterlyser. for 500 g. Det har MSC-mærket og stammer derfor fra et bæredygtigt og miljøvenligt fiskeri. Økologisk fiskeproduktion må maksimalt have 25 kilo fisk per 1000 liter vand, så fiskene har mere plads til at svømme rundt end i konventionelt fiskeopdræt. Rygsvømmeren er Leonora Christina Skovs debutroman fra 2003. Opdrættet i norsk havbrug. Siden Juni 2019 er Sushi Saiko blevet mærket med et sølv økomærke da over 85% af vores varer/råvarer er fra økologisk produktion. Bl.a. Nem mad velegnet til baby fra 6 måneders alderen! De økologiske ørreder, der sælges i Danmark, er alle opdrættet på økologisk kontrollerede ferskvandsdambrug eller havbrug her i landet. Læs længere nede om mærket. Fisk i sæson: HvornÃ¥r er fisken bÃ¥de billig og frisk? Læs her den fulde artikel pÃ¥ Lerøy Seafoods hjemmeside: https://www.leroyseafood.com/en/tasty-seafood/product-range/leroy-salmon/fish-feed-and-raw-materials/. Dansk Akvakulturs strategi på området, var for nogle år siden meget ambitiøs for økologisk opdrættet fisk. Bundtrawl ødelægger biodiversiteten ved havbunden. Økologisk laks: Økologisk laks på frost ser jeg ikke så tit, men Aldi har haft en i deres eget mærke Økolivet. INGEN BEN- ELLER BLODMEL FRA LANDDYR (PATTEDYR): Der anvendes ikke ben- eller blodmel fra pattedyr i Lerøys fiskefoder. fisk Økologisk: varenr: blÅmuslinger Økologisk 1000gr vilsund : 6669: forel 300-500 g Økologiske opdrÆttet: 6676: guldbrasen 3-500 g Økologisk opdrÆttet : 6674: havbars 3-500 g Økologisk opdrÆttet : 6675: laks rØget hel Økologisk fersk: 6679: laks rØget Økologisk frost centralrØgeriet : 6673: laks Økologisk -hel : 6671 . Opdrættet laks er sammen med andre aquakultur-fisk blevet udnævnt til at være en af løsningerne på at mætte jordens voksende befolkning. Vælger du fx fisk, som ligger længere nede i fødekæden, og fisk, som ikke er så store og gamle, ja så er risikoen for indhold af miljøgifte mindre. Brugen af gifte og antibiotika er også omfattende. Læs længere nede om mærket. om den er opdrættet eller vildtfanget. Økologi: Hvilket mærke skal du gÃ¥ efter? Vores laks er økologisk laks fra irland , vores ørred er økologisk og opdrættet i Danmark. Også Aldi har vildlaks til 30 kr. Det var tilladt at markedsføre fodermidler og foderblandinger, der blev fremstillet ved anvendelse af tilsætningsstoffet ethoxyquin eller forblandinger, der indeholder det, indtil den 28. december 2017. At dansk opdrættede økologiske ørreder oplever en stigende popularitet, det kan sælger Frank Kofoed fra den store . Hvilke næringsstoffer det er, og hvilke fødevarer, som kan være alternative kilder, kan du se her: Kilde DTUs Fødevaredatabase, Fridafood og Altomkost.dk. Vandet, hvor fiskene svømmer, mÃ¥ ikke indeholde forurenende stoffer, og der skal være ilt nok i vandt til, at fiskene trives. Vildlaks er meget svært at opdrive, men det næstbedste er færøsk laks. (Salmo Salar) Laksen er en rigtig populær spise grundet dens fine struktur og milde smag, som appellerer til både børn og voksne. Er du bekymret omkring de miljøgifte, som kan være i fisk, men samtidig ønsker at få de gavnlige næringsstoffer, som fiskene også indeholder, så kan du tænke over at spise andre fødevarer, som indeholder de gavnlige næringsstoffer. I 2016 skrev vi en artikel foranlediget delvist af et TV-program på DR2. Økologisk laks er ofte dyrere end konventionelt opdrættet laks, koster mellem 25-50 % mere. Faktisk har de fleste supermarkeder, også discountsupermarkederne, alle vildlaks på frost. ethoxyquin. Det er muligt at købe danskproduceret fisk, muslinger, tang og krebs fra opdrætsanlæg. Der henvises til forskellige løsrevne historier om . hørfrø indeholder meget af tungmetallet cadmium, som er særligt skadeligt for små børn (Kilde: Meir miljøgifter i villaks enn i oppdrettslaks”, 8 fødevaremærker, som er gode for dig at kende”, omega-3-fedtsyrer i fødevarer på Fødevarestyrelsens hjemmeside, DTU Fødevareinstituts fødevaredatabase, Fridafood.dk.